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    空气炸锅怎么选

    1、空气炸锅选购原则

    空气炸锅其实就是一台小型的烤箱,功能和烤箱类似,但是比烤箱加热速度更快、用油少,而且体积更小,那么空气炸锅的优势是什么呢?

    具体体现在以下五点:

    ·加热方式:高温气流加热

    ·开盖方式:上开盖、抽拉式

    ·容量大小:2-10L(适合小型家庭使用)

    ·功率:1300-1800W

    ·功能:机械旋钮、触控面板

    2、选购细节

    ·容量:

    空气炸锅的容量一般是2-10L,2-4L适合1-2人使用;4-6L适合2-4人使用;8-10L适合5-6人使用。

    ·加热原理:

    空气炸锅使用空气热流,代替了传统油炸中的热油。

    通过机器顶部的烘烤装置迅速地加热空气,锅内还设置了大功率风扇,吹动空气在密闭的炸锅内部形成了急速循环的高热流,以此让食物变熟。

    另外在食物篮内侧设计有特殊纹路,会助长热气流形成旋涡式迴流,从而与食材360度接触,不仅能够快速升温,还能带走加热产生的水汽,使得食物无需滚热油也可以达到油炸的外观和口感。

    ·开盖方式:

    ①上开盖:

    从空气炸锅顶部掀开盖子,通常是透明的盖板,可视化,方便观察到食物的烹饪程度,不需要打开就能判断结束的时间。另外部分发热部件还有风扇在底部,热空气从下往上走,加热效果会好一些,容易清洁。

    ②抽拉式:

    像抽屉一样打开关闭,操作方便,隔热更好。但是发热管和风扇都在空气炸锅上部,热空气从上往下流通,食物通常会上面先熟,下面晚熟一些,而且上部的烤管不太容易清洁。

    ·功能:

    ①机械旋钮:

    机械款的空气炸锅需要通过旋转按钮来调节温度和时间,操作简单,很容易掌握,而且构造简单,不容易损坏,价格便宜,但是功能单一。

    ②触控面板:

    触屏版的空气炸锅看起来更有科技感,外形更加美观,功能更多,例如预约定时、数控显示、精准控温、自动断电等。

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    空气炸锅 厨房电器 家用电器

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