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    电磁炉如何挑选

    1、电磁炉选购原则

    电磁炉作为体积小巧、外形美观的厨房电器,深受大众喜爱,可直接对食物进行加热、煎、炒、煮、蒸、烤等操作,相较于传统灶台,优势明显,不提高厨房空间温度,且对于厨房的污染较少,便于清洁,具体体现在以下几点:

    ·家用常见功率:1000W、1800W、2100W。

    ·控制按钮:旋钮式电磁炉、按键式电磁炉、触摸式电磁炉。

    ·风机:隐式涡轮风机、外露式风机。

    ·面板材质:黑晶面板、陶瓷面板。

    ·使用功能:定时预约、精准温控、多功能烹饪。

    2、选购细节

    •功率

    通常来说,如果平时只用于烧水、泡茶等简单操作的话,1000W功率便可以满足需求,1800W功率磁炉适用于1-3人的家庭做饭使用,2100W功率适用于3-5人的家庭做饭使用。

    •控制按钮

    ①旋钮式电磁炉操作简便,只需启动电磁炉之后,进行正反旋转控制火候即可。

    ②按键式电磁炉根据用户需求调节功能,但是使用时间较长容易出现按键不灵的状况,防水效果也是比较差的。

    ③触摸式电磁炉触摸按键即可操作,这类控制按钮防水效果较好。

    •风机

    ①隐式涡轮风机:散热效果好、噪音低、易清洁,防止虫子进入

    ②外露式风机口:散热效果弱、噪音高、不易清洁,容易进虫子

    •面板材质

    ①黑晶面板隔热性能好,强度高,硬度大,多经抛光打磨,光亮如镜。购买黑晶面板的电磁炉时,查看面板表面是否平整,用手摸一下,还需查看面板表面是否有气孔或刮痕。

    ②陶瓷面板无杂质,绝缘防渗透性能好,使用寿命长,一般分为印花和不印花两种。需要注意的是陶瓷面板持续加热,表面会出现釉色脱落的情况。

    •使用功能

    ①定时预约:打开电磁炉进入工作状态,选定手动功能,按定时键,可进入定时功能,可设定定时时间。也可点击预约键,设定预约时间。

    ②精确温控:电磁炉可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

    ③多功能烹饪:电磁炉包含火锅、烧烤、爆炒、加热、煲汤、蒸煮、煎炸等一系列功能,满足用户各类需求。

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    电磁炉 电磁炉功能 厨房电器

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